凉拌金针菇

凉拌金针菇的用料

步骤1

先将保鲜膜的金针菇，去根部，轻易干净

步骤2

香菜清洗干净切成小段（如不喜欢吃香菜，可替换为黄瓜，切成细丝），蒜以及小米椒切成碎末，备用。

步骤3

锅里倒入适量的水，烧开，放入金针菇，2-3分钟，捞入碗里。放入切好的香菜（或者黄瓜丝），小米椒及蒜末。

步骤4

碗里放适量的盐，锅里放入适量的油烧热，倒入金针菇盘子里，放入适量的酱油以及醋，适量的油泼辣子。即可品尝美味的金针菇。

如果喜欢吃清淡的，小米椒放一颗即可，盐，生抽，醋放少量即可。

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