黄金馍片
黄金馍片的做法
步骤1
馒头四个、鸡蛋两个
步骤2
将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
步骤3
将鸡蛋打入碗中 加入少许清水和盐 搅打成均匀的蛋液
步骤4
将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可步骤5
炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片
步骤6
小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火
步骤7
稍控油后即可食用黄金馍片的烹饪技巧
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