糖烙饼

步骤1

1.和面。猪油熬化，跟面粉搅拌在一起。然后倒入温水和面。软硬适中。和好后，盖住，放到暖和的地方让面 饧一会，大概半个小时吧。

步骤2

2.拌馅。我是按二勺红糖一勺面粉的比例拌的。拌面是为了不让糖流出。红糖拿擀面杖压碎。防止有颗粒按破面皮。

步骤3

3.包馅。把面再揉一揉，分成几份。当然你想吃大烙饼那就分的大点啦！擀成中间厚边缘薄。把馅料包进去。就跟包包子似的。但千万别露馅。接口朝下，用手按一下。擀开。就ok了。

步骤4

烙饼。电饼铛里少少的涂点油烙。出来的饼酥脆。适合小孩老人吃。