酸辣鱼
酸辣鱼的做法
步骤1
一，先放锅烧热 在放入少些植物油步骤2
2，倒入酸辣子，和小米淑翻炒，接着放姜蒜，沙仁一起翻吵步骤3
辣淑炒有八成熟，然后要注意放 盐 味精香油，料油少放，因为酸辣淑本身就有盐，步骤4
放冷水半斤左右，开小火煮翻起来以后，将鱼洗静在鱼身上划上几刀，放到锅中一起煮到汤汁自然收水，不准放欠粉，收水后倒入鱼盘中撒上葱，就算完成酸辣鱼的烹饪技巧
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