广式腊肉手抓饭

原本要买川式腊肉，结果到手发现是广式的…已经被自己蠢哭。自己买的肉含着泪也要吃下去…

广式腊肉手抓饭的用料

步骤1

腊肉切薄片，把基本是肥肉的挑出来。

步骤2

土豆切小片，蒜切粗粒。

步骤3

不加油，先放肥肉进锅，小火煸炒出油，加入蒜粒炒至金黄。

步骤4

加剩余腊肉炒出油，加土豆片炒至金黄，用锅铲铲出锅，可以少吃很多油脂。

步骤5

米淘洗干净按照正常做米饭加入水，加入酱油胡椒粉花椒粉，把炒好的料盖在米上。

步骤6

开始～等煮好后焖十几分钟就可以出锅。

不喜欢太多肥肉的可以在放肥肉炒出油后把肥肉捡出来。

随便看

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