【顺家食谱】香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼

南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。不过其营养可是有大作风，可以保护肠胃。

豆沙南瓜饼的用料

步骤1

南瓜摆蒸锅里蒸熟。然后绞成泥，盖上保鲜膜放置1小时，让水份完全出来。如果南瓜水份太少，就倒进适量的水。

步骤2

加入所有白砂糖，拌匀。

步骤3

把糯米粉掺进面粉，和成面团，如果干了就掺一点水，稀了就再放一点面粉。

步骤4

一直调整到有点干之后和成一个光滑的面团。

步骤5

面团分成小剂子。

步骤6

南瓜切成小块，小剂子拍扁，挤上豆沙馅。

步骤7

滚成小圆。

步骤8

用筷子压出型，插上黄瓜小块，每个都是这样，放进蒸锅里。

步骤9

成品。

各个南瓜的含水量都不一样，要看情况添加配料。

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