西红柿打卤面

西红柿打卤面的用料

步骤1

西红柿洗净，用刀划十字花到底，然后放入开水中，20秒左右，取出并去皮。

步骤2

西红柿切块，洋葱切块，泡发的木耳切成条，大葱切成葱花，鸡蛋打散。

步骤3

锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用。

步骤4

锅里放油，编香洋葱，然后放入西红柿翻炒，出汤后加入适量番茄酱炒匀，再倒入适量开水煮开，最后放入木耳和鸡蛋。

步骤5

加入适量淀粉水拌匀。

步骤6

加入适量盐调味，出锅前加入葱花。

步骤7

烧开水煮面条，煮好后过凉水，然后浇上卤子，开造～

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