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诗文 火腿披萨
释义

火腿披萨


烘焙里面，披萨是最常做的，因为方便嘛~~而且食材可以自由变换，没什么拘束~~~~~ 因此家里的芝士是常常备着的~~~~每逢采购，也总会买些火腿，甜椒，玉米之类的~~ 某天不愿做晚饭了，某天想吃披萨了，某天朋友来做客了，某天冰箱只剩下食材边角碎料了，某天，某天披萨就出场了~~~~~ 这款【火腿披萨】不是薄底披萨，但是面团外壳有点脆，里面却很松软~~~ 咬一口，火腿的香，玉米的甜~~~幸福就在舌尖蔓延~~

火腿披萨的用料

高筋面粉 70g 低筋面粉 30g
奶粉 10g 清水 66g
酵母 1.5g 细砂糖 10g
玉米油 10g 玉米 30g
火腿 60g 芝士 80g
番茄酱 5毫升

火腿披萨的做法

火腿披萨的做法图解1

步骤1

将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里，启动“和面”程序；此款披萨饼的配方是：高筋面粉70g，低筋面粉30g，奶粉10g，清水66g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油10g；
火腿披萨的做法图解2

步骤2

玉米剥粒，洗净，煮熟，控干水分；火腿切片，备好番茄酱、芝士；
火腿披萨的做法图解3

步骤3

和好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
火腿披萨的做法图解4

步骤4

发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱；
火腿披萨的做法图解5

步骤5

先撒一层芝士，再铺上火腿片；
火腿披萨的做法图解6

步骤6

再撒一层芝士；
火腿披萨的做法图解7

步骤7

撒上玉米粒，再撒一层芝士；
火腿披萨的做法图解8

步骤8

烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；
火腿披萨的做法图解9

步骤9

15分钟后，披萨做好了。

火腿披萨的烹饪技巧

1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油； 2、玉米等生的食物需要先煮熟，或炒熟，不要用含水量过大的食材；
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更新时间：2026/7/15 15:32:29