红枣蛋糕

红枣蛋糕的用料

红枣20个、鸡蛋4个、低精面粉100个、

大豆油20ml、白糖50g

步骤1

红枣洗净、去核放入高压锅压，加入一碗水刚刚好盖过红枣就好！上气后压5分钟就好！后面过滤掉水红枣取出来用绞肉机磨碎、看个人喜好磨细一些口感更好！

步骤2

四个鸡蛋分次加糖用打蛋器打发至提前能画出纹路即可（没有拍照、这一步大约需要十分钟）分次加入低精面粉上下十字拌匀即可

步骤3

把磨好的红枣加入油拌匀后分次加入蛋糊中上下搅拌均匀即可！烤箱预热至200度、中层20分钟左右就可以吃了！

随便看

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