自制辣椒油
老公最近一直喊着口淡，想吃辣，今天有空就给老公做了辣椒油，老公边吃边说香。哈哈我用的自家炸的花生油，格外香
自制辣椒油的做法
步骤1
红尖椒放锅里炒干切碎
步骤2
把辣椒籽留一半，另一半放进辣椒碎
步骤3
倒入少量辣椒粉，一勺盐
步骤4
葱段，蒜片，麻椒，大料
步骤5
锅里倒入适量花生油，把料放进去，小火熬出葱蒜油
步骤6
熬至金黄色捞出
步骤7
不要熬糊了，不然油会变苦
步骤8
熬好的油倒入辣椒碎里搅拌均匀
步骤9
放入留下的另一半辣椒籽和辣椒粉，搅拌均匀，这一步是让辣椒更辣更香
步骤10
红油辣椒成了自制辣椒油的烹饪技巧
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