蒸鸡蛋酱
这是一个很下饭的快手菜，因为有猪油，所以香喷喷的。在这个阴呼呼雾霾的周六，懒懒的，就做了这个懒人下饭菜，孩子也吃得不亦乐乎
蒸鸡蛋酱的做法
步骤1
两个鸡蛋，二倍多鸡蛋液量的温开水，一小勺猪油，一大勺大酱，我用的是韩式大酱，例如海天大酱都可以。用温开水很重要，这样油可以化开
步骤2
将混合物放一起打散搅拌均匀，加点盐，要不单凭大酱的咸度是不够的
步骤3
放入蒸锅大火蒸，开锅15～20分钟
步骤4
好了，香喷喷的鸡蛋酱搭配香喷喷的米饭，懒人午餐好喽蒸鸡蛋酱的烹饪技巧
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