炸藕丸子（最后可蒸，可下火锅）

(?>ω<*?)学生时期，车站旁有家炸藕丸子的特别好吃，当时老板将丸子捏得比较小，软软糯糯的…今天也试做了一次，妈妈睡午觉起来后，看到我在炸，边炸两人边吃，只剩这么些了，剩下的老公回来一起吃，味道不错！

炸藕丸子的用料

步骤1

将藕洗净，搓藕泥

步骤2

搓好后（搓了才知道，这是个体力活，最好让老公搓），稍微挤干水份

步骤3

将剁好的肉沫，葱沫，生姜沫，盐，生抽，放入，拌匀

步骤4

稍微腌制十分钟

步骤5

热锅冷油，中小火，油6-7分烫时，开炸

步骤6

炸至金黄色，可以吃了

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