秘制叉烧

秘制叉烧的用料

长条梅花肉	李锦记叉烧酱
老抽	蜂蜜

秘制叉烧的做法

步骤1

猪肉么买来一长条的不用切开，整块腌制。猪肉用的是哪个位置，你跑去菜场和卖肉的说“我要做叉烧的肉”就OK了，我就是这样的。肉用李锦记叉烧酱和少许老抽腌制过夜，腌制时间越久越入味，烤箱预热10分钟后190度上下火烤20分钟，中间把肉翻面烤下。20分钟烤好了，用小刀切下看看熟了没。熟的七七八八的时候浇上蜂蜜，再入烤箱烤下，一会就好，不用烤好久，我用了两分钟

步骤2

味道很赞

步骤3

同样的方法烤的排骨

秘制叉烧的烹饪技巧

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