麻辣香锅虾

麻辣香锅虾的用料

步骤1

腐竹、木耳、干面筋、粉皮，用温水泡软。

步骤2

大虾去头，背部开刀挑去泥线备用。

步骤3

葱、姜、蒜，切片，备好小米椒和灯笼椒，土豆切条，备好麻辣香锅料一小袋待用。

步骤4

锅中放油，油热后把土豆条放进去炸成金黄色捞出。

步骤5

炸完土豆后把虾分三次放进油锅炸透。（没拍照片）

步骤6

从起锅放油，油热后放入葱姜蒜炒香，然后把麻辣香锅料倒进去煸炒，放适量糖，然后把炸好的虾、土豆、木耳、腐竹、面筋放进去翻炒，再放入适量的盐、鸡精，小火煸炒到都入味了盛出就好了。

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