西葫芦三鲜饺子

东北有句口头语“好受不如倒着，好吃不如饺子”，素馅饺子简单又省时，天气冷了，犒劳下家人的嘴巴。

西葫芦三鲜饺子的用料

西葫芦因需求而定	鸡蛋西葫芦用量的二分之一
虾米酌情添加	海鲜酱油、鸡精、盐、耗油

步骤1

稍温的水和面，揉好面团裹上保鲜膜放在一边醒着。

步骤2

面放在一旁醒着的同时准备饺子馅。西葫芦切丝剁碎，鸡蛋煎熟搅碎并晾凉。

步骤3

开始拌饺子馅喽

步骤4

开始包饺子啦，选择妈妈教的自家包饺子方法。（来个近照）

素馅饺子不好包，打不进馅，还是包比平常都大些的饺子最好。

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