木耳豆豉蒸鸡翅

步骤1

产后开始上班了，中午要带饭，吃完晚饭又要准备明天中午要带的菜，想起冰箱里还有两个鸡全翅，就拿出来用了！木耳先用热水泡软，然后加少许盐腌制！

步骤2

本次用的鸡全翅，是老公出力砍成小块的！当然用中翅应该更好！洗净切块后，加盐料酒，生抽，老抽一起腌制半小时！我没时间，这次没腌制！

步骤3

木耳摆盘底，腌制好的鸡翅放上面，另起锅放油，加入姜，葱，蒜末炒，再放两勺老干妈豆豉一起炒香，最后盛出淋在鸡翅上！

步骤4

锅里放水烧开，放入鸡翅中火蒸15-20分钟，中途可放一些豆豉酱油！我用的是李锦记的蒸鱼豆豉酱油，很香的！时间到，揭开锅香气铺面而来，流口水咯！图上看起菜很油，其实不是哈，是水蒸气！我也是第一次做这菜，感觉很完美，哈哈！