煎饼果子

图片份量可以做三个煎饼果子

煎饼果子的用料

步骤1

面粉加盐，花椒粉，胡椒粉，拌匀

步骤2

加水成连线状，如图。此步骤决定饼成功与否的关键

步骤3

热锅加少量油后倒入一勺面糊，转动平底锅，让其平铺锅底

步骤4

煎好一面翻面煎另一面，煎熟后打一鸡蛋用筷子把蛋黄蛋清搅开，撒上葱花

步骤5

翻面煎熟鸡蛋

步骤6

起锅刷上甜面酱，撒上葱花（腐乳汁也很好吃）

步骤7

放上一段油条，油条刷点甜面酱。卷起来就OK

步骤8

面糊的稠度决定饼的厚薄，不能太稠。摊饼时中火小火交替来。

随便看

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