凉拌白菜心

很爽口的一道菜，用的是普通白菜的嫩心部分，剁椒酱是自己腌制的，后面会发做法

凉拌白菜心的用料

白菜 400g	虾皮适量
剁椒酱适量	盐，糖，芝麻粉，胡椒，蒜子适量

步骤1

白菜心切细丝

步骤2

加盐，蒜片拌匀放置10钟左右好挤出白菜的水

步骤3

挤干水的白菜加入糖虾皮，芝麻粉，黑胡椒拌好

步骤4

油热加入剁椒酱，炒出香味淋在白菜上

步骤5

剁椒酱没多少辣味，就是为了提个味也可不放的

步骤6

成品

步骤7

成品

步骤8

这是腌制的剁椒酱，很鲜

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