焖羊肉火锅（粤菜）

焖羊肉火锅的用料

羊肉（最好选取羊腩）

姜片大蒜茴香香叶八角桂皮陈年果皮海天煲肉酱红腐乳

步骤1

一定要锅热了放油先后顺序为：姜片大蒜再发其他配料一起炒香注意别炒焦了再放入羊肉炒至稍微表皮熟加入热水大火烧滚再转为中火或小火煲一个小时期间定时翻炒一下羊肉不然粘锅了

步骤2

放入蔬菜更好吃蘸料部分用腐乳加砂糖?酱油就可以了

随便看

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