猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的用料

步骤1

五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料

步骤2

再将煮过一次的肉切成小块。

步骤3

炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色。

步骤4

准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟。

步骤5

将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水。

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