山楂糕的正宗做法、山楂、白砂糖、饮用水、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

山楂糕的用料

山楂大概三十个左右吧

白砂糖一小碗

饮用水适量

山楂糕的做法

步骤1

忘记拍照了，山楂放水泡一泡，洗干净，我放的孩子奶瓶洗涤剂，洗水果放心，然后你需要一把小刀，山楂中间横着割一圈，上下一扭，把山楂核去掉，花用刀子旋掉，一个又一个做好就欧了，山楂变黑正常，我用水泡着，这是氧化。

步骤2

放水煮，看你山楂熟的程度，我的山楂放太久了，很面，我就煮了十分钟，边煮边用勺子压

步骤3

忘记拍照了，锅里的山楂有点粘了，整个倒进豆浆机，果汁功能，因为婆婆家没有料理机，只能将就了，果汁功能一样的

步骤4

倒进电饼铛，这一步不强求，只要不粘锅就可以，最低档加热边搅拌

步骤5

继续搅拌，你会发现越来越稠，放糖，糖充分搅拌均匀可以尝一点点，如果还是太酸继续加糖，继续搅拌……

步骤6

到这样，基本已经是糊糊了，不太变形了都，马上装盘

步骤7

原谅我，将就看吧，盘子没有提前抹油，抹油的功夫，电饼铛的余温给我烤干了，我就将就装盘了，画面太美都不忍心看了……

步骤8

放半天就可以切片吃了，我这是刚才忍不住，不到俩小时，就切了个边边，已经成型，酸甜酸甜的好吃的不要不要的……