炸鸡翅跟

炸鸡翅跟的用料

步骤1

先把鸡翅划几道口子，然后放盐，放生抽，放花椒粉，孜然粉，花椒粒，姜片腌制半个小时。

步骤2

打一个鸡蛋，一点点淀粉，一起搅拌均匀。

步骤3

把腌制好的鸡翅跟先沾上搅拌均匀的淀粉，再裹满面包糠。

步骤4

这时锅你放油，待油热把裹好面包糠的鸡翅跟下锅转中小火。炸至整个都成金黄色捞出沥油。

步骤5

全部炸完第一遍，沥油之后再把全部到下去再炸一遍，3-5分钟即可！

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