家常凉拌海带丝的正宗做法、新鲜海带丝、蒜蓉、指天椒、米醋、盐、酱油、糖、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

凉拌海带丝的用料

新鲜海带丝适量

蒜蓉两三瓣剁蓉

指天椒数个

米醋适量

盐适量

酱油适量

糖适量

凉拌海带丝的做法

步骤1

新鲜海带丝，洗干净，将它们切短一些（方便好夹）。

步骤2

将锅洗干净，加入水烧开，放入洗干净的海带丝，滚5分钟左右即可捞起。

步骤3

捞起的海带丝，倒入冷清水再清洗，这是为了洗掉锅中的一些泡沫，过了两次水之后，再用纯净水或者冷开水过一次水，然后请看下一步骤哈。

步骤4

过完水之后，备用。（这个步骤是有点多余，既然拍了就上图吧，哈哈）

步骤5

加醋，加酱油，洒盐，洒点糖，放入剁好的蒜蓉和切好的指天椒。

步骤6

所有调料放下去之后就可以搅拌，搅拌好后就可以食用啦，试试味道，不够咸就加盐或者酱油，不够酸就加醋，千万别放太多糖哈，不然甜甜的。

步骤7

所有味道都觉得ok了，稍等片刻，它入味了，颜色就会变成这个样子啦，非常好吃，不用放油，会放不久的，这样可以放个三天左右，不过一吃就会停不下来，一天都留不住呢，哈哈。