彩椒肉丝杏鲍菇

在超市看到有橙色的菜椒，胖乎乎的好新鲜立马装篮子里…结账了才发现近20块一个，吃的时候觉得自己老土豪了^ω^

彩椒肉丝杏鲍菇的用料

腱子肉 100g	彩椒两个
杏鲍菇 1个

步骤1

猪肉，彩椒，杏鲍菇分别切丝

步骤2

用耗油腌好猪肉，先下锅里大火翻炒，变白色出油后盛出放碗里备用

步骤3

锅不用洗，有刚才炒出的猪油就直接倒入杏鲍菇，小火翻炒，到杏鲍菇出水…加入彩椒和加适量的盐，继续翻炒五分钟左右

步骤4

最后再加入猪肉混着炒，闻到微微焦香味盛出

猪肉切丝后先用耗油腌十分钟，味道更鲜美哦…另外杏鲍菇切块切丝的口感比较劲道，比斜着切好…如果放菇后粘锅，可以适量加点油…杏鲍菇超级吸油，所以不要放太多油，不太健康…

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