川贝雪梨膏
入秋熬一瓶浓浓的川贝雪梨膏放在冰箱里保存着，家里小朋友上幼儿园总是隔三差五咳嗽就喝上这么几勺管用得很！
川贝雪梨膏的做法
步骤1
准备丰水梨三个两个榨汁、一个去皮打成泥。
步骤2
大枣去核切片、生姜切片。
步骤3
川贝碾成粉末。
步骤4
将所有材料一起放入锅中大火烧开，改小火慢炖，中间要不断搅拌以免糊底。
步骤5
差不多熬到收汁一半的状态。
步骤6
将渣滤掉。
步骤7
再回锅小火慢炖至一半汁，这是汤汁很浓稠，关火做最后一遍过滤即可。川贝雪梨膏的烹饪技巧
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