日式炸鸡块（唐揚げ）

中国文化在日本的传播源远流长，例如空手道日文称之为からて（KARATE），现在标汉字为空手，其实最早写为唐手，由中国的唐代武术经冲绳结合冲绳当地武术，最后流传至日本本州，成为日本主流搏击术。今天我要介绍给大家的日式炸鸡块日文标为唐揚げ，也是早期由中国传入的一种烹饪料理，日本早期饮食多以鱼类生食为主，其次是石烹料理即将食材放入烧热的石头上煮熟后食用，最后一种就是水煮料理即将蔬菜放入水中煮熟食用。其他煎炒烹炸等调理方式基本都是国外传来的方法。唐揚げ即中国传来的炸鸡块方法，现今已成为日本家常料理，日本的主妇们都会做的一种菜品。