生汆丸子汤

步骤1

猪肉剁碎，加入葱末、姜末、盐、白酒，顺时针搅拌，再加入淀粉腌制10分钟。

步骤2

西红柿切块，小白菜切丝。

步骤3

锅中倒入清水，放入西红柿大火烧开转小火。用手握住肉馅挤成肉丸放入锅中，待肉丸全部入锅时，加入适量盐，大火烧开5分钟后倒入小白菜，2分钟后滴入少许香油关火即可。

步骤4

美味的丸子汤就做好了。