青椒土豆片
青椒土豆片的做法
步骤1
土豆洗净削皮后切片，青椒切条。
步骤2
锅内加油，有热后放入大蒜，翻炒。
步骤3
翻炒2分钟后加盐加老抽继续翻炒至色泽均匀。
步骤4
加3分之一水，水开后倒入青椒，翻炒一下，加几滴料酒，待收汁后，加点鸡精调味。
步骤5
调味后，出锅。青椒土豆片的烹饪技巧
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