手撕菜椒

微辣清脆爽口

手撕菜椒的用料

步骤1

瘦肉切片洗净,加料酒嫩肉粉搅拌均匀备用

步骤2

香干切小方块，菜椒手撕，我用的是红色尖椒微辣的绿色菜椒不辣，不吃辣的朋友可以用彩椒，彩椒炒的时间不宜过长会变酸软几分就可出锅

步骤3

起锅到油煸炒葱白一分钟再倒入肉片煸炒，不停翻炒嫩肉粉容易粘锅，肉片中没有水分就加香干炒

步骤4

香干炒两分钟后加菜椒翻炒一分钟后加勺盐，一勺生抽提色而且味道更鲜，再翻炒一分钟左右加少许鸡精翻炒几下就立即出锅，炒的时间短菜椒才脆颜色也好看哦

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