自制美味蛋卷（分享）

这道菜特别适合当早餐哦，营养丰富，制作简单！

美味蛋卷的用料

步骤1

首先把七分瘦三分肥的肉剁碎还放点胡萝卜，这样颜色比较好看也吸油。

步骤2

肉和胡萝卜处的好后放点盐放点酱油提味，胡萝卜有甜味了，不用放味精之类的。

步骤3

处理鸡蛋，打几个鸡蛋放适量生粉，搅拌至没有颗粒就开始下锅煎蛋皮了。

步骤4

锅里薄薄刷一层油，油不能多，多了会起泡。等蛋液固定住就可以出锅了

步骤5

蛋皮放案板上就可以卷肉了。肉卷好后用保鲜膜包卷起来

步骤6

准备上锅蒸，蒸二十分钟左右即可

步骤7

出锅，切片，装盘，开吃。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。