最平常的美味-家常葱烧茄子
葱烧茄子的做法
步骤1
备齐所有的原料，五花肉要用生粉加上美极鲜酱油提前腌制30分钟，茄子切片，紫洋葱切片，大葱切碎，香葱切碎
步骤2
先倒入油待烧热后煸炒茄子，炒至茄子软榻捞出控掉多余的油备用
步骤3
锅内放入八角煸出香味后放入大葱炒香，随后放入腌制好的五花肉片翻炒至5成熟
步骤4
放入紫洋葱翻炒2分钟左右
步骤5
放入过油的茄子片翻炒片刻后加入面酱，熟酱油，豆瓣酱，盐炒熟后快出锅加入少许的蚝油，蚝油本身有甜味所以没有在额外的加糖
步骤6
盛好出锅摆盘后撒上香葱碎和蒜末装饰OK，个人比较喜欢这个味道，如果不符合大家的胃口也不要喷我啊……葱烧茄子的烹饪技巧
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