胡萝卜QQ饼

胡萝卜饼的用料

步骤1

木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。

步骤2

搅拌的过程最好下手轻一点慢一点，木薯粉很粘手，最好帝边放点干木薯粉来拍手，再下去搅拌。

步骤3

把团成团的木薯面团揪出小剂子，搓圆，按扁（这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否则面团会全部粘在手上），排入烤盘。

步骤4

烤焙：烤箱预热180度，烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。

奶香胡萝卜泥：生胡萝卜100克、奶粉50克、水80克。制出的成品胡萝卜泥除去杯中残余，净重130克。

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