瑶柱闸蟹粥
瑶柱闸蟹粥的做法
步骤1
五常米洗净，用纯净水净泡15分钟。
步骤2
瑶柱用开水泡发。
步骤3
将瑶柱沥干水分切成细丝。
步骤4
老姜切成细丝。
步骤5
大闸蟹洗净去腮、内脏，切块。
步骤6
水烧开，放入五常米，小火熬30分钟，放入大闸蟹继续熬15分钟。加入大闸蟹后要边熬边搅拌。
步骤7
粥熬至粘稠，加入少许食盐，出锅装盘，撒上葱花。瑶柱闸蟹粥的烹饪技巧
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- 予少年颇知种松，手植数万株，皆中梁柱矣。 苏轼
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- 予绍兴三十二年夏四月三日行部至山中时月上 王之道
- 予十年间两坐斥罪虽擢发莫数而诗为首谓之嘲 陆游
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- 予十许岁即往来云门诸山今复与诸子来追念凄 陆游
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- 予素不工书故砚笔墨皆取具而已作诗自嘲 陆游
- 予宿承德日夜苦霪雨拟金筌赋六韵呈陈居中 李新
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- 予所居南并镜湖北则陂泽重复抵海小舟纵所之 陆游
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- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
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