包子(家庭版)

包子的用料

步骤1

取一个容器放入酵母，兑点温水搅匀，然后将酵母水倒入面粉，开始揉面，边揉边加水，水要分次少量加，揉至团状，并且盆壁光滑，包上保鲜膜进行发酵，发酵时间不少于一个小时。

步骤2

一个小时后，面团发至两倍大。

步骤3

用手指戳一下面团，出现蜂窝状就代表发酵好了。

步骤4

准备馅，将所有食材切丁，然后猪油热锅，放火腿炒香，再放豆腐进去炒，根据自己口味放调料，馅可以选择自己喜欢的随意搭配，比如纯肉，韭菜肉包等等。

步骤5

包好后上锅蒸20分钟。

步骤6

开吃了。

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