剁椒鱼头

剁椒鱼头的用料

步骤1

我是买回来人家就给我剖好的，拿回来洗干净，鱼身上划好一条一条的口，每个口放一片姜，倒料酒，放盐，放十分钟。

步骤2

把剁椒铺上，大火蒸十分钟，把油烧滚烫，倒鱼上，就OK了

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