红烧鱼

老爸老妈看一个电视节目忽然来了灵感就创作了这道菜～真的是除了我老妈特制辣鱼（味道差不多）之外吃过的最好吃的红烧鱼！

红烧鱼的用料

步骤1

将鲤鱼切成三段，清理干净，然后斜切几刀以便入味。

步骤2

在锅里倒上油，将花椒煸香，把鲤鱼放进去。

步骤3

葱切段，蒜拍碎，姜切片。

步骤4

倒入一碗料酒，一碗醋，老抽，糖、盐、葱、姜、蒜。切忌不要放水，不然不够味。大火烧开，小火收汁。

步骤5

是不是so easy？而且超好吃！

料酒和醋一定不要少放阿，不然就失去了这道菜的意义～

随便看

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