白菜卷

白菜卷的用料

瘦肉 200g	大白菜叶 10片
木耳 50g	胡萝卜 1个

步骤1

大白菜梗与叶分离

步骤2

白菜叶用事先烧好的开水汆软，离开水分待用。这只是一张漂洗白菜叶的图哦～

步骤3

瘦肉末、木耳末、胡萝卜末、白菜梗末切好如图待用

步骤4

根据菜的多少，加入一勺生抽、一勺蚝油、10g盐搅拌均匀待用。（拌好后如图所示）因为我的菜较多，所以用上图的大勺

步骤5

开卷

步骤6

放入开水锅中蒸15分钟

步骤7

蒸好后的水

步骤8

将蒸白菜卷的水加入少许水淀粉，浇在装盘的白菜卷上。然后就开动啦

白菜梗不需全部用完；瘦肉需比其它菜比例多一点，这样后面的丸子才不会散。

随便看

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