当红辣子鸡

步骤1

鸡腿去骨切成小肉块。放入姜条，葱，料酒腌制10分钟。两个蛋黄液放入搅拌。肉块附着脆皮粉，放入油锅炸脆。复炸一次。辣椒切半。炒葱姜再放辣椒，再放鸡块。炒至有香味。即可

步骤2

完成。撒上花生碎。