电饭煲蛋糕

儿子闹着要吃蛋糕，外面买的不放心，只能自己动手做

电饭煲蛋糕的用料

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清里放一点点盐，如果有柠檬挤两三滴柠檬汁，打散

步骤2

打到这样放一勺糖，继续搅打

步骤3

打10分钟后是这样，然后继续搅打

步骤4

打到这个程度就好了

步骤5

蛋黄加入3尖勺面粉，两勺糖，6勺牛奶搅匀

步骤6

搅匀的蛋黄液里放入一半的蛋白，拌匀，是上下拌匀，不是打圈搅匀

步骤7

拌匀后再放入剩下的蛋白拌匀

步骤8

电饭煲放入一点点油把底抹匀，加热两分钟倒入蛋糕液，按煮饭键加热3分钟，再按保温，闷20分钟，再按煮饭建加热20分钟，再按保温，闷15分钟就可以出锅了

步骤9

香喷喷的戚风蛋糕就可以吃了

我用的是儿子喝的qq星牛奶，蛋黄液调出来的时候如果太稀就再加点面粉，蛋黄液太稀蛋糕就发不太好

随便看

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