3D立体玉兔冰皮月饼

中秋将至，月饼又成为热门话题。小小的月饼虽然看起来无足轻重，可正是这些应景的吃食，才使得中国的传统节日更有味道。送亲朋好友的月饼除了花钱购买，还可亲手自己制作。用上tescoma兔子模具，和宝贝一起制作可爱的兔子冰皮月饼送给亲朋好友吧！

冰皮月饼的用料

糯米粉 45g

粘米粉 35g

澄面 20g

牛奶 185g

糖粉 50g

紫薯馅适量

糕粉小许

冰皮月饼的做法

步骤1

Tescoma 烘焙工具组合：蜂巢饼干模具，硅胶烘焙垫，尼龙快速打蛋器，硅胶铲，烘焙料理碗3件套

步骤2

糖粉、牛奶和植物油放容器里，搅拌均匀。（Tips: 使用tescoma尼龙快速打蛋器，搅拌更快速均匀，而且更省力！）

步骤3

糯米粉、粘米粉和澄面加入步骤1，搅拌均匀。

步骤4

搅拌好的面糊静置30分钟。

步骤5

将静置好的面糊放入锅里，大火蒸20分钟。

步骤6

蒸熟的面糊用筷子使劲搅拌至顺滑，拌成团后冷却备用。

步骤7

将冰皮面团放入兔子模具里压出形状。

步骤8

Tips:使用tescoma蜂巢饼干模具，即可做出3D立体可爱玉兔冰皮月饼！

步骤9

再用工具把兔子底部戳出小洞。

步骤10

塞进紫薯馅。

步骤11

用工具把冰皮面团压制成小底座。

步骤12

把底座放在兔子下面即可。

步骤13

请使用tescoma蜂巢饼干模具制作3D立体月饼，效果更逼真哦！