土豆烧肉
土豆烧肉的做法
步骤1
将猪肉洗干净，切成片；将土豆去皮洗干净，切成滚刀块。
步骤2
炒锅中倒入适量实用油，烧到七成热，再次倒入土豆块炒到快要熟，捞出沥干油待用。
步骤3
把肥肉炸干油，捞出来；放入姜片，蒜头片，倒入瘦肉炒到八成熟加入酱油、耗油、玉米淀粉、糖、料酒、醋。
步骤4
放完佐料后，把土豆倒入瘦肉中加水一起炒到快没有汁就可以出锅。
步骤5
出锅了。土豆烧肉的烹饪技巧
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