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排骨卤蛋
释义
排骨卤蛋
排骨卤蛋的用料
排骨【飞水】 1根
去壳的熟鸡蛋或鹧鸪蛋 随意
香菇【泡发】 6朵
豆腐泡 几块
生抽、老抽、沙茶酱
姜丝
盐
排骨卤蛋的做法
步骤1
鸡蛋和香菇表面划十字刀 砂锅放入排骨倒入香菇连带香菇水,再加入适量清水和姜丝,大火滚开,放豆腐泡、鸡蛋、生抽2汤匙、老抽1汤匙、1茶匙沙茶酱、少许盐,转小火慢炖1小时即可
排骨卤蛋的烹饪技巧
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次韵签判丈喜雪二首 赵蕃
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次韵黔阳王令诗五绝句 项安世
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次韵钱粹诸公睡香花四首 陈造
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次韵钱德循鹿苑滩舣舟有作 黄庭坚
次韵钱济明赠感慈长老 晁补之
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次韵钱穆父马上寄蒋颖叔二首 苏轼
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次韵钱穆父内翰题刘掾诗集 李复
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更新时间:2026/8/27 5:39:53