烤羊排

东北的夏天少不了撸串，羊排羊腿也是必不可少的，超市里羊排特价就想自己试试，也更干净卫生

烤羊排的用料

羊排 1000g

黑胡椒酱 100g

步骤1

准备新鲜羊排1000g左右

步骤2

黑胡椒酱100g左右

步骤3

腌渍

步骤4

抓匀腌制12小时以上，冰箱冷藏

步骤5

180度上下火预热五分钟

步骤6

包锡纸入烤箱先烤40-50分钟

步骤7

打开锡纸继续烤20-30分钟，反面继续烤20分钟左右。（烤箱不一样时间不固定，看着表明焦了点但是不糊最好）

步骤8

出锅，肉香四溢啊。全家都喜欢，吃了这顿让做下顿

步骤9

最后可以自制点蘸料，辣椒面、孜然、芝麻、花生磨碎，不要磨成粉，加点盐拌匀，开吃吧！（腌渍羊排的黑椒酱有咸味的，所以看个人口味加盐就可以）

随便看

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