柚香排骨
柚香排骨的做法
步骤1
排骨开水焯熟，沥干水备用
步骤2
加入3勺酱油，一勺料酒，1勺醋腌制15分钟以上
步骤3
中小火把腌制好的排骨炸至金黄色，捞出沥油
步骤4
重新起锅，倒入排骨，加入淹排骨的那些汁，柚子酱、糖、盐、味精、水（PS:水要没过排骨，柚子用的时候有用水洗一下，不然怕太甜）
步骤5
汁收得差不多的时候加青辣椒翻炒一会儿，再一勺醋就可以起锅啦，撒上一点芝麻就OK啦！柚香排骨的烹饪技巧
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