凉拌卤牛肉
一直喜欢吃卤菜 买熟的又超贵也不怎么卫生 所以决定自己动手做
凉拌卤牛肉的做法
步骤1
把干香料料包全部放入锅中添加一些之前的老卤水最佳 把牛肉切成几段 放入锅中炖至两小时左右 直到筷子可以插进去便好 凉入冰箱待牛肉凉透步骤2
切片 调制酱料 捣蒜泥 切葱洋葱丝香菜 红辣椒丝 醋 辣椒油 酱油 味精 香油调制步骤3
把牛肉片摆盘 调制好的酱均匀撒在牛肉上面既可以食用凉拌卤牛肉的烹饪技巧
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