诗文

小鸡和风烧果子

释义

小鸡和风烧果子

自从在网上看到和风烧果子的小点心，立即喜欢上了。只需简单的几样材料，就能做出萌萌哒的小点心了。而且步骤不复杂，也蛮好吃的。

小鸡和风烧果子的用料

步骤1

炼乳加上蛋黄混合

步骤2

面粉和泡打粉混合后过筛

步骤3

将过筛后的粉类倒进炼乳液中

步骤4

拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上

步骤5

案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形

步骤6

分成每个20克左右，揉圆

步骤7

红豆馅分成每个10克，揉圆

步骤8

将面皮压扁

步骤9

放入馅料

步骤10

用虎口收口，搓圆

步骤11

搓成如图形状

步骤12

再慢慢地用手捏出造型。

步骤13

用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀

步骤14

烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。

步骤15

好爱的小鸡出生了

步骤16

还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。

可以在案板和手上沾少许面粉方便操作。每家烤箱脾气不同，烤制时间仅供参考。

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