豆腐年糕
豆腐年糕的做法
步骤1
胡萝卜，瘦肉，年糕，茭白切丝备用！步骤2
鸡蛋打散，分两次倒入平底锅，摊成蛋皮。并切成丝。步骤3
瘦肉丝加生粉搅拌均匀备用。步骤4
起油锅，将瘦肉丝先入锅翻炒几下，再倒入胡萝卜丝，茭白丝，咸菜碎同炒。步骤5
翻炒好的料里倒入适量水，再倒入豆腐，年糕，少许酱油着色，开中火煮开。步骤6
煮开后调味起锅，加入蛋皮丝，几粒葱花即可享用！豆腐年糕的烹饪技巧
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