李孃孃爱厨房之一一芒果班戟的正宗做法、鸡蛋、芒果、牛奶、低筋面粉、黄油、淡奶油、白糖、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

芒果班戟的用料

鸡蛋三个

芒果 1个

牛奶适量

低筋面粉适量

黄油适量

淡奶油适量

白糖适量

芒果班戟的做法

步骤1

先上成品图哦

步骤2

成品图

步骤3

制作芒果班戟的食材：芒果、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、淡奶油、白糖。

步骤4

鸡蛋我用的是土鸡蛋(一定要用土鸡蛋哦)磕入盆中，加入白砂糖、牛奶搅拌均匀。

步骤5

黄油隔水融化或者低温微波融化。

步骤6

鸡蛋加入糖搅拌均匀，勿打发，倒入牛奶搅拌均匀。

步骤7

筛入,低筋面粉扮匀，加入融化了的黄油，使黄油和蛋奶糊中搅拌均匀，使之充分乳化，调制好的蛋糊稍微的放一会就可以烙饼了。

步骤8

平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，见面糊起泡，凝固即可取出。(无需用油，也不用反面)。

步骤9

淡奶油加入白砂糖打发至硬性发泡(出现硬性小尖头)，拿一个面饼，反面朝上，取适量的谈奶油放在面饼中间。再放上一块芒果，在芒果条上再放上一层谈奶油，一面揭开搭在奶油芒果上，两也折起，翻过来成成长方形，放入冰箱冷藏30分钟以上就可以开吃了。

步骤10

最后在上几张美图供大家流口水哟

步骤11

哈哈哈哈哈哈