韭菜滑蛋
韭菜滑蛋的做法
步骤1
把韭菜清洗干净.切好韭菜备用。
步骤2
鸡蛋事先在碗里打散，放一点盐。热锅放油后煎鸡蛋。再煎另外一面。放在碗里备用。
步骤3
热锅后重新倒入油，把韭菜梗先下锅炒。翻炒几下马上放入韭菜叶。
步骤4
翻炒几下就可以加入盐。加入鸡精调味。
步骤5
把刚才炒好的鸡蛋放入搅拌就可以出锅了。韭菜滑蛋的烹饪技巧
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