红三剁
红三剁是云南的一道名菜.主要食材有红肉.番茄.红椒配巳调料炒制而成.味甜酸微辣适口.非常适合佐酒下饭。
红三剁的做法
步骤1
西红柿去皮切成丁.猪肉剁成肉末.青.红椒剁成未.姜.蒜.葱切未。
步骤2
锅内入油放入肉未翻炒。
步骤3
待肉未炒变色时放入姜.蒜未.葱花。
步骤4
姜.蒜葱未炒出香味后.放入红椒青椒.小米椒未.西红柿丁翻炒。
步骤5
翻炒均匀后放入生抽.精盐.鸡粉.
步骤6
出锅装盘。
步骤7
成品.红三剁的烹饪技巧
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